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Commission paritaire 3020000: INDUSTRIE HOTELIERE

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  • 1. REGIME (sur base hebdomadaire) : 38h

    Après avoir parcouru toutes les années de fonction prévues dans l'échelle salariale de la catégorie de fonctions à laquelle il appartient, le travailleur occupé dans la même entreprise a droit, tous les cinq ans - c'est-à-dire le premier jour du mois qui suit le cinquième anniversaire de son contrat de travail - à un salaire minimum majoré de 1 p.c. calculé sur le salaire minimum à 0 année de fonction.
    Cette augmentation est appliquée pour la première fois la neuvième année et est ajoutée au salaire minimum qui correspond à la huitième année de fonction. Par la suite, cette augmentation est ajoutée tous les cinq ans au salaire minimum d'application au cours de la période quinquennale précédente.

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    1.1. : Général

    Pour atteindre les salaires minimums prévus dans les présents barèmes, il peut être tenu compte de toutes les composantes salariales exprimées en argent, telles que prévues à l’article 2.1° de la loi du 12 avril 1965, à l’exception de la prime de fin d’année. A cet effet, une convention collective de travail sera conclue dans les entreprises concernées. Cette convention sera soumise à la commission paritaire, pour information.

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    1.1.1. : Salaires horaires minimums

    ANNEES DE FONCTION CATEGORIE
    I II III IV V VI VII VIII IX
    0 15,2097 15,2097 15,2977 15,9698 16,8849 17,3317 19,7061 21,2302 22,5781
    1 15,8915 15,8915 16,0385 16,7065 17,4923 18,0099 19,9511 21,4830 22,8409
    2 16,2059 16,2059 16,3560 17,0980 17,8544 18,4408 20,1838 21,7258 23,0896
    3 16,5019 16,5019 16,7081 17,4076 18,1364 18,7845 20,4182 21,9650 23,3337
    4 16,7139 16,7139 16,9831 17,5671 18,3359 19,0501 20,6482 22,2062 23,5855
    5 16,7139 16,7139 17,0981 17,7978 18,4521 19,2225 20,8844 22,4511 23,8373
    6 16,7139 16,7139 17,2162 17,7978 18,5684 19,4010 21,1161 22,6914 24,0849
    7 16,7139 16,7139 17,2162 18,0284 18,6841 19,5786 21,3547 22,9379 24,3391
    8 16,7139 16,7139 17,2162 18,0284 18,8001 19,7520 21,5943 23,1862 24,5913
    9 16,8646 16,8646 17,3674 18,1877 18,9644 19,9223 21,7870 23,3936 24,8121
    10 16,8646 16,8646 17,3674 18,1925 18,9688 19,9299 21,7976 23,4048 24,8224
    11 16,8646 16,8646 17,3674 18,1980 18,9739 19,9371 21,8083 23,4144 24,8332
    12 16,8646 16,8646 17,3674 18,2025 18,9785 19,9443 21,8186 23,4252 24,8431
    13 16,8646 16,8646 17,3674 18,2073 18,9833 19,9514 21,8232 23,4295 24,8479
    14 17,0152 17,0152 17,5187 18,3624 19,1475 20,1220 22,0174 23,6395 25,0703
    15 17,0152 17,0152 17,5187 18,3677 19,1520 20,1297 22,0293 23,6518 25,0830
    16 17,0152 17,0152 17,5187 18,3677 19,1520 20,1297 22,0361 23,6586 25,0905
    17 17,0152 17,0152 17,5187 18,3677 19,1520 20,1297 22,0430 23,6666 25,0975
    18 17,0152 17,0152 17,5187 18,3677 19,1520 20,1297 22,0430 23,6666 25,0975
    19 17,1660 17,1660 17,6700 18,5179 19,3114 20,2930 22,2262 23,8631 25,3082
    20 17,1660 17,1660 17,6700 18,5179 19,3114 20,2930 22,2262 23,8631 25,3082
    21 17,1660 17,1660 17,6700 18,5252 19,3195 20,3014 22,2316 23,8695 25,3146
    22 17,1660 17,1660 17,6700 18,5252 19,3195 20,3014 22,2316 23,8695 25,3146
    23 17,1660 17,1660 17,6700 18,5252 19,3195 20,3014 22,2383 23,8771 25,3221
    24 17,3157 17,3157 17,8213 18,6760 19,4788 20,4648 22,4213 24,0743 25,5327
    25 17,3157 17,3157 17,8213 18,6760 19,4788 20,4648 22,4213 24,0743 25,5327
    26 17,3157 17,3157 17,8213 18,6834 19,4869 20,4725 22,4271 24,0801 25,5391
    27 17,3157 17,3157 17,8213 18,6834 19,4869 20,4725 22,4271 24,0801 25,5391
    28 17,3157 17,3157 17,8213 18,6834 19,4869 20,4725 22,4344 24,0871 25,5464
    29 17,4669 17,4669 17,9727 18,8333 19,6461 20,6366 22,6162 24,2855 25,7568
    30 17,4669 17,4669 17,9727 18,8333 19,6461 20,6366 22,6162 24,2855 25,7568
    31 17,4669 17,4669 17,9727 18,8418 19,6538 20,6444 22,6222 24,2909 25,7637
    32 17,4669 17,4669 17,9727 18,8418 19,6538 20,6444 22,6222 24,2909 25,7637
    33 17,4669 17,4669 17,9727 18,8418 19,6538 20,6444 22,6295 24,2978 25,7708
    34 17,6175 17,6175 18,1239 18,9918 19,8135 20,8076 22,8127 24,4954 25,9816
    35 17,6175 17,6175 18,1239 18,9918 19,8135 20,8076 22,8127 24,4954 25,9816
    36 17,6175 17,6175 18,1239 18,9998 19,8213 20,8165 22,8184 24,5018 25,9871
    37 17,6175 17,6175 18,1239 18,9998 19,8213 20,8165 22,8184 24,5018 25,9871
    38 17,6175 17,6175 18,1239 18,9998 19,8213 20,8165 22,8247 24,5086 25,9949
    39 17,7677 17,7677 18,2753 19,1497 19,9804 20,9800 23,0076 24,7065 26,2057
    40 17,7677 17,7677 18,2753 19,1497 19,9804 20,9800 23,0076 24,7065 26,2057
    41 17,7677 17,7677 18,2753 19,1581 19,9887 20,9881 23,0135 24,7124 26,2113
    42 17,7677 17,7677 18,2753 19,1581 19,9887 20,9881 23,0135 24,7124 26,2113
    43 17,7677 17,7677 18,2753 19,1581 19,9887 20,9881 23,0199 24,7193 26,2189
    44 17,9181 17,9181 18,4267 19,3079 20,1476 21,1510 23,2031 24,9173 26,4301
    45 17,9181 17,9181 18,4267 19,3079 20,1476 21,1510 23,2031 24,9173 26,4301
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    1.1.2. : Salaires mensuels minimums

    ANNEES DE FONCTION CATEGORIE
    I II III IV V VI VII VIII IX
    0 2.504,53 2.504,53 2.519,02 2.629,69 2.780,38 2.853,95 3.244,94 3.495,90 3.717,86
    1 2.616,80 2.616,80 2.641,01 2.751,00 2.880,40 2.965,63 3.285,28 3.537,53 3.761,13
    2 2.668,57 2.668,57 2.693,29 2.815,47 2.940,02 3.036,58 3.323,60 3.577,51 3.802,09
    3 2.717,31 2.717,31 2.751,27 2.866,45 2.986,46 3.093,18 3.362,20 3.616,90 3.842,28
    4 2.752,22 2.752,22 2.796,55 2.892,71 3.019,31 3.136,92 3.400,07 3.656,62 3.883,74
    5 2.752,22 2.752,22 2.815,49 2.930,70 3.038,44 3.165,30 3.438,96 3.696,95 3.925,21
    6 2.752,22 2.752,22 2.834,93 2.930,70 3.057,60 3.194,70 3.477,12 3.736,52 3.965,98
    7 2.752,22 2.752,22 2.834,93 2.968,68 3.076,65 3.223,94 3.516,41 3.777,11 4.007,84
    8 2.752,22 2.752,22 2.834,93 2.968,68 3.095,75 3.252,49 3.555,86 3.817,99 4.049,37
    9 2.777,04 2.777,04 2.859,83 2.994,91 3.122,80 3.280,54 3.587,59 3.852,14 4.085,72
    10 2.777,04 2.777,04 2.859,83 2.995,70 3.123,53 3.281,79 3.589,34 3.853,99 4.087,42
    11 2.777,04 2.777,04 2.859,83 2.996,60 3.124,37 3.282,97 3.591,10 3.855,57 4.089,20
    12 2.777,04 2.777,04 2.859,83 2.997,34 3.125,13 3.284,16 3.592,79 3.857,35 4.090,83
    13 2.777,04 2.777,04 2.859,83 2.998,13 3.125,92 3.285,33 3.593,55 3.858,06 4.091,62
    14 2.801,84 2.801,84 2.884,74 3.023,67 3.152,95 3.313,42 3.625,53 3.892,64 4.128,24
    15 2.801,84 2.801,84 2.884,74 3.024,55 3.153,69 3.314,69 3.627,49 3.894,66 4.130,33
    16 2.801,84 2.801,84 2.884,74 3.024,55 3.153,69 3.314,69 3.628,61 3.895,78 4.131,57
    17 2.801,84 2.801,84 2.884,74 3.024,55 3.153,69 3.314,69 3.629,75 3.897,10 4.132,72
    18 2.801,84 2.801,84 2.884,74 3.024,55 3.153,69 3.314,69 3.629,75 3.897,10 4.132,72
    19 2.826,67 2.826,67 2.909,66 3.049,28 3.179,94 3.341,58 3.659,91 3.929,46 4.167,42
    20 2.826,67 2.826,67 2.909,66 3.049,28 3.179,94 3.341,58 3.659,91 3.929,46 4.167,42
    21 2.826,67 2.826,67 2.909,66 3.050,48 3.181,28 3.342,96 3.660,80 3.930,51 4.168,47
    22 2.826,67 2.826,67 2.909,66 3.050,48 3.181,28 3.342,96 3.660,80 3.930,51 4.168,47
    23 2.826,67 2.826,67 2.909,66 3.050,48 3.181,28 3.342,96 3.661,91 3.931,76 4.169,70
    24 2.851,32 2.851,32 2.934,57 3.075,31 3.207,51 3.369,87 3.692,04 3.964,23 4.204,38
    25 2.851,32 2.851,32 2.934,57 3.075,31 3.207,51 3.369,87 3.692,04 3.964,23 4.204,38
    26 2.851,32 2.851,32 2.934,57 3.076,53 3.208,84 3.371,14 3.692,99 3.965,19 4.205,44
    27 2.851,32 2.851,32 2.934,57 3.076,53 3.208,84 3.371,14 3.692,99 3.965,19 4.205,44
    28 2.851,32 2.851,32 2.934,57 3.076,53 3.208,84 3.371,14 3.694,20 3.966,34 4.206,64
    29 2.876,22 2.876,22 2.959,50 3.101,22 3.235,06 3.398,16 3.724,13 3.999,01 4.241,28
    30 2.876,22 2.876,22 2.959,50 3.101,22 3.235,06 3.398,16 3.724,13 3.999,01 4.241,28
    31 2.876,22 2.876,22 2.959,50 3.102,62 3.236,32 3.399,44 3.725,12 3.999,90 4.242,42
    32 2.876,22 2.876,22 2.959,50 3.102,62 3.236,32 3.399,44 3.725,12 3.999,90 4.242,42
    33 2.876,22 2.876,22 2.959,50 3.102,62 3.236,32 3.399,44 3.726,32 4.001,04 4.243,59
    34 2.901,01 2.901,01 2.984,40 3.127,32 3.262,62 3.426,32 3.756,49 4.033,57 4.278,30
    35 2.901,01 2.901,01 2.984,40 3.127,32 3.262,62 3.426,32 3.756,49 4.033,57 4.278,30
    36 2.901,01 2.901,01 2.984,40 3.128,63 3.263,91 3.427,78 3.757,43 4.034,63 4.279,21
    37 2.901,01 2.901,01 2.984,40 3.128,63 3.263,91 3.427,78 3.757,43 4.034,63 4.279,21
    38 2.901,01 2.901,01 2.984,40 3.128,63 3.263,91 3.427,78 3.758,47 4.035,75 4.280,49
    39 2.925,75 2.925,75 3.009,33 3.153,32 3.290,10 3.454,71 3.788,58 4.068,34 4.315,20
    40 2.925,75 2.925,75 3.009,33 3.153,32 3.290,10 3.454,71 3.788,58 4.068,34 4.315,20
    41 2.925,75 2.925,75 3.009,33 3.154,70 3.291,47 3.456,04 3.789,55 4.069,31 4.316,13
    42 2.925,75 2.925,75 3.009,33 3.154,70 3.291,47 3.456,04 3.789,55 4.069,31 4.316,13
    43 2.925,75 2.925,75 3.009,33 3.154,70 3.291,47 3.456,04 3.790,61 4.070,44 4.317,38
    44 2.950,51 2.950,51 3.034,26 3.179,37 3.317,64 3.482,86 3.820,78 4.103,05 4.352,15
    45 2.950,51 2.950,51 3.034,26 3.179,37 3.317,64 3.482,86 3.820,78 4.103,05 4.352,15
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    1.2. : Flexisalaire

    Le Flexisalaire est composé d’un salaire de base à savoir la rémunération nette en paiement d’une prestation fournie dans le cadre d’un flexi -job, complétée de toutes les indemnités, primes et avantages de quelque nature que ce soit qui sont octroyés par l’employeur en échange de cette même prestation et qui sont soumis aux cotisations sociales.

    Le Flexipécule de vacances s’élève à 7,67% du flexisalaire et est payé en même temps que ce dernier.

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    1.2.1. Partie : Salaire de base

    Montant
    par heure 11,64
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    1.3. : Travailleurs saisonniers

    Pour les travailleurs saisonniers, tous les jours prestés auprès du même employeur et dans la même catégorie de fonctions sur les différentes années civiles d'occupation sont totalisés sans qu'il puisse y avoir une interruption de plus de deux ans dans l'occupation auprès du même employeur.
    Lors de l'entrée en fonction, les travailleurs saisonniers sont insérés à la ligne 0 année de fonction pour une période de 130 jours effectivement prestés dans la même fonction de référence auprès du même employeur dans le cas d'une occupation dans le régime des cinq jours/semaine, et pour une période de 156 jours effectivement prestés dans la même fonction de référence auprès du même employeur dans le cas d'une occupation dans le régime des six jours/semaine.
    Une fois le nombre de jours susmentionné atteint, le travailleur passe à la première année de fonction de la catégorie de fonctions dans laquelle il a été inséré à l'entrée en service.
    Les travailleurs insérés à la première année de fonction passent à la deuxième année de fonction après une occupation effective de 390 jours dans le régime de cinq jours/semaine, ou après 468 jours dans le régime de six jours/semaine. Ces jours doivent être totalisés dans une même catégorie de fonctions auprès du même employeur.
    Chaque fois que le travailleur totalise 260 jours effectivement prestés (régime des 5 jours/semaine) ou 312 jours effectivement prestés (régime des 6 jours/semaine) auprès du même employeur et dans la même catégorie de fonctions, il a droit au salaire minimum d'une année de fonction supérieure.
    Lorsque le travailleur a parcouru toutes les années de fonction dans l'échelle salariale de la catégorie de fonctions dans laquelle il a été inséré, il a droit, après chaque prestation de 1300 jours de travail effectifs supplémentaires, à un salaire minimum majoré de 1 p.c., calculé sur le salaire minimum à 0 année de fonction.

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    1.4. : Étudiants

    Les travailleurs mineurs (moins de 18 ans) liés par un contrat d'occupation d'étu-diants, au sens du titre VII de la loi du 3 juillet 1978 relative aux contrats de travail, sont rémunérés sur la base d'un pourcentage dégressif (18 ans = 100 p.c., 17 ans = 90 p.c., 16 ans = 80 p.c., 15 ans = 70 p.c.) selon leur âge et calculé sur le barème salarial qui s'applique à la catégorie de fonctions dans laquelle le mineur a été inséré.
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    1.5. : Pourboire

    1.5.1. ETABLISSEMENT : RESTAURANT

    FONCTION/ AGES
    Apprenti(e) 55,0%
    Apprenti(e) 62,5%
    Commis débarrasseur 70,0%
    Commis de suite 77,5%
    Commis de rang 85,0%
    1/2 chef de rang restaurant 92,5%
    Garçon de restaurant 100,0%
    Chef de rang restaurant 100,0%
    1er chef de rang restaurant 110,0%
    Sommelier(ère) 110,0%
    Assistant(e) maître d'hôtel restaurant 115,0%
    Maître d'hôtel restaurant 125,0%
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    1.5.2. ETABLISSEMENT : BANQUET

    FONCTION/ AGES
    Commis de suite en banquet 77,5%
    Garçon de banquet 85,0%
    1/2 chef de rang banquet 92,5%
    Chef de ranf banquet 100,0%
    Garçon de banquet 100,0%
    1er chef de rang banquet 110,0%
    Assistant maître d'hotel banquet 115,0%
    125,0%
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    1.5.3. ETABLISSEMENT : BRASSERIE, TAVERNE, BISTROT

    FONCTION/ AGES
    Garçon de brasserie, taverne, bistrot 100%
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    1.5.4. ETABLISSEMENT : CAFE

    FONCTION/ AGES
    Garçon de café 100%
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    1.5.5. ETABLISSEMENT : BAR

    FONCTION/ AGES
    Commis barman 77,5%
    Commis barman 92,5%
    Barman 100,0%
    Responsable barman 110,0%
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    1.5.6. ETABLISSEMENT : HOTEL

    FONCTION/ AGES
    Apprenti(e) 55,0%
    Apprenti(e) 62,5%
    Apprenti(e) 70,0%
    Chef garçon de courses 77,5%
    Chef garçon de courses 85,0%
    Chef garçon de courses 92,5%
    voiturier 100,0%
    portier 100,0%
    Bagagiste 100,0%
    Femme de chambre 100,0%
    Femme de chambre 115,0%
    Concierge 130,0%
    Chef concierge 150,0%
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    1.5.7. ETABLISSEMENT : SERVICE D'ETAGE/ ROOMSERVICE

    FONCTION/ AGES
    Commis d'étage 95,5%
    Garçon d'étage 115,0%
    Assitant(e) chef d'étage 120,0%
    Chef d'étage 125,0%
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    1.5.8. ETABLISSEMENT : DIVERS

    FONCTION/ AGES
    Préposé aux toilettes 100%
    Préposé au vestiaire 100%
    Autres travailleurs 100%
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